Лодочки из бананов.
Что бы приготовить этот десерт
Вам потребуются:
- бананы - 6 шт.
- мука - 1 ст. л.
- молоко - 1/3 стакана.
- масло - 1 ст. л.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- яйцо (желток) - 3 шт.
- соль.
Хорошо помойте бананы и порежте их вдоль на 2 половинки. Выньте всю мякоть и помните её в пюре.
Приготовьте из муки белый соус, спассерованый с маслом, добавьте в него молока, в которое предварительно положите сахарную пудру и немножко соли. Снимите соус с огня, помешивая до охлаждения. По очереди добавьте: желтки, пюре из мякоти бананов и белки, взбитые в пену. Уложите "лодочки" из кожуры бананов на смазанный маслом противень и добавьте в них крема. Поставить это в сильно нагретую духовку и запекайте там в течение 6 минут.